食安問題引起愈來愈多消費者關注,尤其是食品品質及源頭,超商業者陸續導入優質的在地小農產品,不止讓民眾吃到安心,同時又能幫助在地小農。

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7-11以契作契滿方式與在地小農合作,包括嘉義民雄產銷班的牛奶鳳梨、雲林古坑全民英檢GEPT補習班課程 苗栗小農的金鑽鳳梨、彰化與屏東產銷班-的芭樂等,7-11同時要求不能隨便用藥並會定期檢驗,一方面能穩定小農收入,二來也能穩定價格,好處是雙方都不再受價格浮動影響。嘉義民雄的林美慧與先生陳映廷為了供應穩定品質的鳳梨,使用有機營養液栽培法菌種控制土壤,減少化學肥料,讓民眾可以吃到土生土長又安心的鳳梨;雲林古坑小農吳崧瑞表示,「年輕人回家務農一開始確實不被看好,但後來認真花了十幾萬去做好產銷履歷,種出讓人吃到安全又不會破嘴的鳳梨,所以才闖出一雅思補習班推薦 林口條路來。」

全家2010年與台南新化產銷班「瓜瓜園」合作導入「夯蕃薯」,去年更年銷2000萬條,帶來約5億業績,「店裡的夯蕃薯都是原箱進貨,地瓜上仍帶著土,須由店員洗淨後再放上機台烤,過程完全無添加。」,夯蕃薯於早餐、下午茶時段為熱賣時段,最近新推出海鹽地瓜條及地瓜米漿。去年12月於全家上市的「嘉明鮮乳」,為第一個由群眾力量而生的鮮乳品牌,也是全家首次引進台中托福TOEFL補習班比較的小農品牌鮮乳,上市3天熱銷上萬瓶,全家表示,嘉明鮮乳沒有經過調整添加,味道甚具牧場風味,同時還開發了鮮奶吐司、藍莓鮮奶酪等商品,希望可以帶給消費者更多選擇。(中國時報)




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